えー・・・ヒロでもできる！シリーズ第2回目ですが、

さっそく、ヒロがまだ作った事のないレシピでございますm(_　_)m　フゥゥゥゥ。


でも似たようなものはよく作るので勘弁してください。

＜かぶの甘酢＞

カブは冷えた胃腸を温め、腹痛を和らげ食べ物の消化を助け食べすぎや
二日酔いにも効く。
特に胃もたれ・むねやけの時は生食で食べるとよい（忘年会シーズンに良い？）



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私の妹は調理師で、薬膳料理マニアですm(_　_)m

妹は、以前保育園の給食を作っていて、子供の食生活の悪さを知り、
薬膳料理とかマクロビオティックっていう調理法を勉強中。
将来は店を持ちたいらしい。時々、私のパソコンから調べ物をしている。


お気に入りのテレビ番組は、

BS２「宮廷女官　チャングムの誓い」。


チャングムという女の人が、宮廷の薬膳料理を通して
成長していくドラマみたい。内容を聞いてホッとした。　(＾_＾ゞ

前置きが長くなったけど、時々、この私でもできる薬膳料理を
紹介して行こうと思います。どうぞ、よろしく。m(_　_)m



＜黒ゴマぜんざいの作り方＞



第1回目のメニューは甘いものから・・・・・
（やっぱりそうかヽ(。_。)ノって聞こえそうデス）


去年、自宅でも、職場（高齢者の方が作られる）でもヒット
した「黒ごまぜんざい」確か、貧血や冷え性にも良かった気がする。
間違ったらごめん。



材料：
「あずき缶、水（適量）、黒ゴマ
　
　（適量だけど、多い方が美味しい
　　私的には「あずきの味か？黒ゴマの味か？」っていう位多い方が好み）、

　砂糖はお好みで入れる」


１　あずき缶と水とを鍋に入れて沸騰させる。
　　（甘みが足りない人は砂糖も）

２　黒ゴマは、あらかじめ、すりゴマにしておく
　　（お年寄りはこの作業とてもヒット）

３　１と２を混ぜる　　　これで、d(^-^)できあがり！

　ね！簡単でしょ？　白玉団子とか入れても美味しいと
　思います。お試し下さい。



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